Prijem
Potrebno je:
500g krušaka
50g šećera
30g maslaca
Korica:
malo hladne vode
malo soli
1 šumance
2 šolje od 2dcl brašna
170g maslaca
Priprema:
Kruške očistiti od kore te očistiti od semenki.Prepolovite ih na pola.
Okrugli pleh,može i vatrostalni premađite maslacom,poredjajte kruške tako da unutrašnji deo ide od gore,a spoljašnji dole.Napravite krug od krušaka i stavite i koju u sredinu.Preko njih stavite šećer.
Rernu ukljušite na 200C.Stavite kruske unutra i pecite da malo omekšaju.
Napravite testo od sastojaka za koricu.
Maslac isitniti te smrviti sa brašnom,dodajte šumance,malo soli i vode tek toliko da vam testo ne bude previše mekano.
Razvucite ga u krug i sa njime prekrijte kruske u tepsiji.
Pecite dok testo ne porumeni,ne previše.
Potom izvadite pitu iz rerne,i okrenite je na tanjir,pazljivo da vam se ne iskida.
Potom je tako okrenutu vratite u tepsiju.
Zapecite je.
500g krušaka
50g šećera
30g maslaca
Korica:
malo hladne vode
malo soli
1 šumance
2 šolje od 2dcl brašna
170g maslaca
Priprema:
Kruške očistiti od kore te očistiti od semenki.Prepolovite ih na pola.
Okrugli pleh,može i vatrostalni premađite maslacom,poredjajte kruške tako da unutrašnji deo ide od gore,a spoljašnji dole.Napravite krug od krušaka i stavite i koju u sredinu.Preko njih stavite šećer.
Rernu ukljušite na 200C.Stavite kruske unutra i pecite da malo omekšaju.
Napravite testo od sastojaka za koricu.
Maslac isitniti te smrviti sa brašnom,dodajte šumance,malo soli i vode tek toliko da vam testo ne bude previše mekano.
Razvucite ga u krug i sa njime prekrijte kruske u tepsiji.
Pecite dok testo ne porumeni,ne previše.
Potom izvadite pitu iz rerne,i okrenite je na tanjir,pazljivo da vam se ne iskida.
Potom je tako okrenutu vratite u tepsiju.
Zapecite je.
