Svečani Rolat od Mlevenog mesa

Potrebno je:

1,200g mesanog mlevenog mesa,

100g sunkarice9sitno iseckane),

3 jajeta,(od njih ispeci tri omleta-palacinke)

2 kuvana jajeta,(iseckati na sitno,posebno belance,posebno zumance),

paket tanke slanine,

Priprema:

Meso u posudi izmesiti sa biberom,soli ili vagetom,te dve kasike sitno iseckanog celera i malo aleve slatke paprike.

Kada je sve homogeno,istanjiti ga na foliji u velicini pekaca-teflona,staviti omlete od jaja,pa preko njih naseckanu sunku,te senfa i naseckana jaja.

Rolat spojiti i obmotati tanko isecenom slaninom.

Peci oko 1h na 200C.