Prijem
10g kvasca
3 žumanceta
200g masti
1 kašika šećera
1 kašikica soli
3dcl mleka
oko 500g brašna
Nadev:
slan
500g sitnog svežeg sira
so po potrebi
2-3 jajeta
slatki nadev:
500g svežeg sira
šećer
suvo groždje
Priprema:
U 1dcl mlačnog mleka,sa šećerom rastopiti kvasac,kada dodje pomešati sa brašnom,žumancima,masti i napraviti meko testo.
Potom napraviti tri jufke,razvući oklagijom i premazati nadevom.
Ovde je vazno da to uradite odmah znači ne čekate da testo naraste.
Uvijte u oblik štrudle i stavite u pleh,ali pleh netreba da mazete,već mozete staviti samo pek papir.
Tako u plehu ostavite sat vremena da veknice se skoro udvostruče a potom pecite na 180C dok ne porumene.
3 žumanceta
200g masti
1 kašika šećera
1 kašikica soli
3dcl mleka
oko 500g brašna
Nadev:
slan
500g sitnog svežeg sira
so po potrebi
2-3 jajeta
slatki nadev:
500g svežeg sira
šećer
suvo groždje
Priprema:
U 1dcl mlačnog mleka,sa šećerom rastopiti kvasac,kada dodje pomešati sa brašnom,žumancima,masti i napraviti meko testo.
Potom napraviti tri jufke,razvući oklagijom i premazati nadevom.
Ovde je vazno da to uradite odmah znači ne čekate da testo naraste.
Uvijte u oblik štrudle i stavite u pleh,ali pleh netreba da mazete,već mozete staviti samo pek papir.
Tako u plehu ostavite sat vremena da veknice se skoro udvostruče a potom pecite na 180C dok ne porumene.
))